INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo jautienos kumpio
500 gramų pievagrybių
400 mililitrų sultinio
400 mililitrų raudono vyno (sauso)
170 gramų šaltai rūkytos šoninės
3 vienetai svogūnų
2 vienetai morkų
2 šaukštai kvietinių miltų
1 pundelis petražolių (smulkintų)
4 skiltelės česnako
2 šaukštai pomidorų tyrės
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos
2 vienetai lauro lapų
1 žiupsnelis džiovintų čiobrelių
pagal poreikį sviesto (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų lašišų filė be odos
3 vienetai paprikos (naudojau žalią, geltoną ir raudoną)
2 vienetai rausvųjų svogūnų
1 šlakelis citrinų sulčių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 skiltelės česnako
1 šaukštas itališkų žolelių
0.5 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau