INGREDIENTAI:
pagal poreikį pabarstukų (papuošimui)
Tešlai:
400 gramų kvietinių miltų (+stalo pabarstymui)
170 gramų sviesto (kambario temperatūros)
110 gramų rudojo cukraus
110 gramų auksaspalvio sirupo
1 vienetas kiaušinių
2 šaukšteliai malto imbiero
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono
1/4 šaukštelio malto muskato
1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
1 žiupsnelis druskos
Glajui:
150 gramų cukraus pudros (apytikriai, pagal poreikį)
1 vienetas kiaušinių baltymų
1 žiupsnelis citrinos rūgšties
2 lašai maistinių dažų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto prancūziško batono (arba 4 riekių kito mėgstamo)
2 vienetai avokadų
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
3 šaukštai kreminio sūrio
1 pundelis česnakų laiškų
1 šlakelis citrinų sulčių
1 skiltelė česnako
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
pagal poreikį sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų kiaulienos sprandinės
2 skiltelės česnako
1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštas pomidorų padažo
1 šaukštelis paprikos miltelių
1 šaukštelis džiovintų žolelių mišinio
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas brokolių
3 vienetai kiaušinių
100 mililitrų grietinėlės, liesos
50 gramų fermentinio sūrio
4 šaukštai kukurūzų miltų (arba paprastų miltų)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
220 gramų sausainių (naudojau "Selga" klasikinius)
100 gramų grietinės (15%)
100 gramų juodojo šokolado
40 gramų anakardžių riešutų
20 gramų kakavos
20 mililitrų romo (arba brendžio)
Papuošimui:
50 gramų balto šokolado
20 gramų migdolų drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
50 g romo
500 g Mascarpone sūrio
6 kiaušinio tryniai (ne narvuose užaugintų vištų)
3 šaukštai cukraus
100 g grietinėlės

Biskvitiniai piršteliai
Juodas šokoladas
Kava
Vanilė


 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų bulvių (virtų)
200 gramų rūkyto kumpio
2 vienetai kiaušinių
100 gramų sūrio
1 vienetas morkų
3 šaukštai miltų
šiek tiek druskos
1 saujelė svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
1 stiklinė pupelių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 pundelis petražolių (smulkintų)
1 pundelis laiškinių česnakų (smulkintų)
2 vienetai lauro lapų
pagal skonį druskos
2.5 litro vandens
1 šlakelis aliejaus (kepimui)
Faršui:
500 gramų kiaulienos faršo
1 vienetas kiaušinių trynių
2 šaukštai kvietinių miltų
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų konservuotų avinžirnių
1 vienetas rūkytos skumbrės
3 vienetai salierų stiebų
1 vienetas obuolių (didesnio, saldaus)
pagal skonį majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį vyšnių
pagal poreikį mėtų
pagal poreikį šilauogių
Pagrindui:
150 gramų imbierinių sausainių (1 pakelio)
50 gramų sviesto
Kremui:
2 vienetai citrinų (reikės sulčių ir žievelės)
2 vienetai kiaušinių trynių
160 gramų cukraus pudros
80 gramų sviesto
Viršui:
150 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
5 šaukštai cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kiaulienos karkos (didesnės)
100 gramų morkų
100 gramų salierių (nebūtina)
50 gramų svogūnų
20 gramų česnako
10 gramų kmynų
10 gramų garstyčių grūdelių
5 gramai gvazdikėlių
5 gramai maltos kalendros
1 vienetas rozmarinų šakelių (arba šiek tiek petražolių ar krapų)
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus
Kremui:
100 gramų pastarnoko
100 gramų salierių
150 gramų pieno
50 gramų krienų
50 gramų sviesto
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
1 vienetas morkų
2 vienetai burokėlių (su lapais)
1 vienetas svogūnų
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
2 vienetai lauro lapų
2 litrai vandens
1 šlakelis obuolių acto
1 pundelis krapų (smulkintų)
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Faršui:
500 gramų kiaulienos faršo
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
Patiekiant:
pagal poreikį grietinės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
275 gramai bemielės sluoksniuotos tešlos
2 vienetai bulvių
120 gramų gorgonzola sūrio
120 gramų tepamo sūrelio
100 mililitrų grietinėlės
6 griežinėliai rausvųjų svogūnų
10 gramų rozmarino
5 gramai druskos
5 gramai maltų juodųjų pipirų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
Pabarstymui:
20 gramų parmezano sūrio (tarkuoto)
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau