INGREDIENTAI:
10 kilogramų kopūstų
1 kilogramas morkų
180 gramų druskos (rupios, būtinai nejoduotos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kg bulvių
0,5 kg dešrelių
Riebalai (truputį)
Druskos - pagal skonį
Kmynai (truputį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bananų (sunokusių)
200 gramų kvietinių miltų
100 gramų sviesto (minkšto)
100 gramų grietinės
100 gramų kakavos
1 vienetas kiaušinių
60 gramų rudojo lipnaus cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
pagal poreikį vanilės ekstrakto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 litrai vištienos sultinio
500 gramų midijų (tinka ir šaldytos)
200 gramų lašišos
200 gramų vištienos filė
200 gramų krevečių
200 gramų apvaliųjų ryžių (naudojau Bomba rūšies)
100 gramų svogūnų
100 gramų raudonosios paprikos
100 gramų pomidorų
100 gramų sviesto
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
30 gramų česnako
20 gramų čiobrelių
10 gramų peletrūno
1 žiupsnelis šafrano (labai nedaug)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Patiekiant:
2 vienetai žaliųjų citrinų
10 gramų krapų
10 gramų petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Įdarui:
2 vienetai svogūnų (supjaustytų pusžiedžiais)
6 riekės šaltai rūkytos šoninės (pjaustytos 2,5 cm gabalėliais)
0.5 stiklinės pieno
0.5 stiklinės grietinėlės
140 gramų puskiečio sūrio (naudojau Gruyčre)
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas kiaušinių trynių (didelio)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus (arba sviesto)
2 vienetai čiobrelių šakelių
1 žiupsnelis muskato drožlės
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Tešlai:
175 gramai miltų (apytikriai + trupučio pabarstymui)
110 gramų sviesto (šalto)
30 mililitrų vandens (ledinio, apytikriai)
7 gramai cukraus
2 gramai druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
375 gramai sluoksniuotos tešlos
200 gramų jautienos faršo
1 vienetas morkų
1 vienetas kiaušinių
2 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
šiek tiek aliejaus
Padažui:
100 gramų maskarponės sūrio
1 šaukštas viskio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų jautienos antrekoto (sausai brandinto)
1 vienetas brokolių
4 skiltelės česnako
1 vienetas rozmarinų šakelių
šiek tiek aliejaus
šiek tiek sviesto
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai burokėlių (virtų)
200 gramų silkių filė
3 vienetai raugintų agurkų (arba marinuotų)
2 vienetai bulvių (virtų)
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų
4 šaukštai jogurto, natūralaus
1.5 šaukštelio dižono garstyčių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
400 gramų moliūgų (naudojau "Hokkaido")
130 mililitrų vandens (šilto)
3 šaukštai aliejaus
8 gramai sausų mielių
0.5 šaukštelio cukraus (su kaupu)
0.5 šaukštelio druskos (su kaupu)
Papildomai:
1 saujelė kvietinių miltų (formos pabarstymui)
pagal poreikį vandens (virimui)
pagal skonį druskos (virimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 g grietinėlės (33-35%)
200 g cukraus
5 maišelių skirtingų spalvų želė
40 g želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 stiklinių miltų
1 stiklinės vandens, karšto, užvirusio
1 stiklinės vandens, šilto
10 g mielių, sausų
3 v. š. aliejaus
1 v. š. cukraus
0,5 a. š. druskos
Įdarui:
5 kiaušinių, virtų
1 svogūno
Druskos
Pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
80 ml Coca Cola
40 ml BACARDI® Superior romo
Ledo kubelių
1/4 žaliosios citrinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau