INGREDIENTAI:
400 gramų kopūstų (naudojau perpus mėlynus ir paprastus)
200 gramų morkų
1 vienetas rausvųjų svogūnų (arba nedidelio paprasto svogūno)
60 gramų žemės riešutų (skrudinti, naudojome sūdytus bet tinka ir paprasti)
10 gramų kalendros (arba petražolių)
Padažui:
4 šaukštai ryžių acto (arba obuolių acto)
4 šaukštai sezamų aliejaus (žr. patarimus žemiau)
3 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas medaus (arba 1.5 šaukšto klevų sirupo)
1 šaukštas česnako
1 gabalėlis imbiero
1 gabalėlis aitriosios paprikos (galima nedėti)
Papuošimui:
pagal skonį zigmo skrudintas jūros dumblių užkandis su jūros druska
1 saujelė sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų biskvitinių pirštelių ("Damų pirštelių")
50 mililitrų limonchello likerio
Sirupui:
2 vienetai citrinų
250 mililitrų vandens
150 gramų cukraus
Kremui:
500 gramų maskarponės sūrio
4 vienetai kiaušinių
250 gramų cukraus
1 vienetas citrinų (tarkuotos žievelės)
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų silkės (naudojome VIČI silkę be aliejaus su svogūnais)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
Marinatui:
1/5 litro vandens
2 šaukšteliai cukraus (apytikriai)
2 šaukšteliai baltojo vyno acto (arba 30% acto)
10 vienetų pipirų (grūdeliais)
5 vienetai gvazdikėlių
2 vienetai lauro lapų
pagal poreikį krienų
pagal skonį džiovintos žolelės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai kiaulienos nugarinės (kepsniukų)
2 vienetai kiaušinių
8 šaukštai miltų
1 vienetas morkų
100 mililitrų grietinėlės
20 gramų sviesto
2 šaukšteliai džiovintų žolelių mišinio
1 šaukštelis prieskonių mėsai
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis pipirų
pagal skonį druskos
Įdarui:
50 gramų fermentinio sūrio
3 šaukštai majonezo
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kvietinių miltų
125 mililitrai pieno (šilto)
125 gramai kefyro
6 šaukštai aliejaus
4 šaukštai cukraus
1 vienetas kiaušinių
7 gramai sausų mielių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 kiaušiniai
Juodi pipirai
Karis
Druska
Įvairios žolelės(pagal skonį)
2 arbatiniai šaukšteliai miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
360 gramų kvietinių miltų (Ekstra, apytiksliai)
3 vienetai apelsinų
5 vienetai kiaušinių
160 gramų rudojo cukraus
150 mililitrų aliejaus
1 šaukštas vanilinio cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 mililitrų riešutų sviesto
200 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų ryžių (virtų)
200 gramų vištienos (virtos)
1 vienetas agurkų
1 vienetas pomidorų (didesnio)
100 gramų konservuotų kukurūzų
1 saujelė žalumynų (petražolių, krapų ar kt.)
1 šaukštas grietinės
2 šaukštai citrinų sulčių
0.5 šaukštelio garstyčių
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 švieži ekologiški kiaušiniai
8 nedideli švieži porai
200g grietinėlės
300g ekologiško pieno
200g sviesto
200g rūkytos šoninės
8 arbatiniai šaukšteliai pušų pumpurų sirupo
4 prieskonių mišinys: baltieji pipirai, muskatas, imbieras, gvazdikėliai.


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau