INGREDIENTAI:
300 gramų cukraus uogienėms (naudojome Dansukker)
3 vienetai žaliųjų citrinų
1 vienetas citrinų
100 mililitrų vandens
50 gramų imbiero


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos faršo
6 riekės tamsios duonos (naudojau bočių, didesnių arba 7 mažesnių)
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų
pagal poreikį pieno
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį prieskoniai kiaulienai
Papildomai:
pagal poreikį maltų džiūvėsėlių (apvoliojimui)
pagal poreikį aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo faršo
1 vienetas svogūnų
1 vienetas kiaušinių
šiek tiek pipirų
šiek tiek prieskonių
šiek tiek druskos
šiek tiek džiūvėsėlių
šiek tiek aliejaus
Įdarui:
1 vienetas morkų
1 vienetas saldžiosios paprikos
50 gramų sūrio
šiek tiek majonezo
šiek tiek krapų
Garnyrui:
6 vienetai bulvių
100 mililitrų sultinio kubelių (užpilui)
10 vienetų slyviniai pomidorai
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
šiek tiek alyvuogių aliejaus (apšlakstymui)
šiek tiek majonezo (aptepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Agurkų

Marinatui:
1 l vandens
1 stiklinės cukraus
1 v.š. druskos
1 v.citrinos rūgšties
Lauro lapų
Pipirų (juodų ir kvapnių)
  


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 gūželė romaninių salotų (arba Iceberg ar pekino kopūsto)
1 skardinė konservuotų kukurūzų (apie 340g, naudojau Bonduelle)
400 gramų žaliųjų žirnelių (naudojau Bonduelle šaldytus, bet tinka ir konservuoti)
1 vienetas žiedinių kopūstų (vidutinio dydžio)
100 gramų šaltai rūkytos šoninės (nebūtina, naudojau plonai pjaustytą)
200 gramų čederio sūrio (arba fermentinio)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
1 sauja juodųjų alyvuogių (nebūtina, bet labai tinka, naudojau Bonduelle)
2 saujos petražolių (arba svogūnų laiškų)
šiek tiek alyvuogių aliejaus
šiek tiek druskos
šiek tiek sviesto (nebūtina)
Padažui:
200 gramų majonezo (arba kreminio sūrio, žr. patarimus)
200 gramų graikiško jogurto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau