INGREDIENTAI:
Pagrindui:
600 gramų maskarponės sūrio (arba kreminio sūriu, Philadelphios tipo)
270 mililitrų sirupo (naudojome šviesų "Dansukker")
150 mililitrų grietinėlės
75 gramai sviesto (lydyto)
4 vienetai kiaušinių (didelių)
4 šaukšteliai vanilino cukraus su natūralia vanile (naudojome "Dansukker")
3 šaukšteliai cinamono
0.5 vieneto citrina (tarkuotos žievelės)
Naminei karamelei:
500 gramų cukranendrių cukraus (naudojome nerafinuotą "Dansukker")
100 mililitrų vandens
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaulienos pjausnių (naudojau sprandinę, bet tinka ir nugarinė)
250 mililitrų sultinio (daržovių arba mėsos)
1 vienetas obuolių (didesnio, tvirtesnio, skaniau rūgštesnio)
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas garstyčių (man skaniau aštresnių, bet rinkitės pagal skonį)
1 šaukštas kvietinių miltų
3 skiltelės česnako
0.5 šaukšto džiovintas rozmarinas (arba provanso ar itališkų žolelių)
1 žiupsnelis malto cinamono
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau