INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių (didesnių, arba 2.5 mažesnių)
90 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų aukščiausios rūšies 550 C)
75 mililitrai pieno
75 mililitrai vandens
75 gramai sviesto
10 mililitrų cukraus
1 žiupsnelis druskos
Viršui:
50 gramų cukraus
50 gramų kvietinių miltų
40 gramų sviesto (kambario temperatūros)
4 lašai maistinių dažų (raudonų arba rožinių, apytikriai)
Kremui:
200 gramų aviečių
115 gramų cukraus
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
0.5 vieneto citrinų
2 vienetai kiaušinių trynių (didelių)
30 mililitrų citrinų sulčių
30 gramų vandens
30 gramų sviesto (kambario temperatūros)
15 gramų bulvių krakmolo (arba kukurūzų)
1 žiupsnelis druskos
Ganašui:
600 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
190 gramų balto šokolado
30 mililitrų vandens
5 gramai želatinos (geriausia naudoti lapeliais)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Papildomai:
pagal poreikį aviečių (šviežių)
pagal poreikį cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai tortilijų
6 šaukštai humuso (ruošiu pagal šį receptą, galima keisti kreminiu sūriu arba tepamu varškės sūreliu)
4 šaukštai kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
1 vienetas morkų
2 saujos vyšninių pomidorų
200 gramų konservuotų raudonųjų pupelių
2 saujos špinatų
Vištienai:
300 gramų vištienos krūtinėlės
1 šaukštelis itališkų žolelių (arba raudonėlio ar kitų mėgiamų žolelių)
0.5 šaukštelio česnako miltelių
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Papildomai:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau