INGREDIENTAI:
250 gramų krevečių be kevalo
200 gramų jūros gėrybių (mišinio: kalmarų, aštuonkojų gabaliukų, moliuskų, krevečių be kevalo, midijų mėsos)
1 vienetas poro
100 mililitrų grietinėlės
50 gramų sviesto
1 pundelis laiškinių česnakų (smulkintų)
3 skiltelės česnako
1 šlakelis aštraus padažo (čili)
1 žiupsnelis druskos (rupios, naudojau „Lemon salt“ )
2 riekelės čiabatos (patiekiant)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas šparaginių pupelių
2 šaukštai rupios druskos (be kaupo)
2 šaukštai ghee sviesto
2 šaukštai moliūgų sėklų (maltų arba džiūvėsėlių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai cukinijų (vidutinio dydžio, viso apie 700 gramų)
Įdarui:
150 gramų krabų lazdelių (galima keisti kumpiu ar virta/kepta vištiena)
1 vienetas kiaušinių (M dydžio)
3 skiltelės česnako
1 pundelis petražolių (arba krapų, svogūno laiškų ar kitų žalumynų)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Viršui:
60 gramų sūrio (fermentinio, kietojo, mocarelos ar kito mėgstamo)
3 šaukštai grietinės
1 šaukštelis itališkų žolelių
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų lašišos (šviežios)
3 gūželės salotų
3 vienetai paprikos
3 saujos pistacijų
3 saujos granatų sėklų
1 sauja džiovintų spanguolių
Padažui:
6 šaukštai alyvuogių aliejaus
5 šaukštai balzaminio acto
3 šaukštai grūdėtųjų garstyčių
3 šaukštai skysto medaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau