INGREDIENTAI:
700 g mėgiamos žuvies
2 kiaušiniai
2-3 šaukštai miltų
Druskos - pagal skonį
5 šaukštai aliejaus, kepimui

PARUOŠIMO BŪDAS:

Supjaustykite žuvį 3-4 cm gabaliukais. Įtrinkite žuvies gabaliukus druska ir palikite 15 minučių. Išplakite kiaušinius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Žuvies gabaliukus pavoliokite miltuose, tuomet kiaušinių plakinyje ir vėl miltuose. Dėkite žuvį į keptuvę ir apkepkite abi puses iki gražios rusvos spalvos. Išimtus iš keptuvės žuvies gabaliukus palikite ant popierinių rankšluostėlių, kad riebalai nusivarvėtų.